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Castello Hannover Creme Bruellee

Menüs

Winter Menü
ZUPPA DI PORCINI
Steinpilzcremesuppe I Trüffelschaum
SALTIMBOCCA VOM HIRSCH
Scheiben vom Hirschrücken I Salbei I Hirschschinken I Kartoffel-Selleriepüree I
dunkle Jus I Preiselbeeren
SPEKULATIUSTIRAMISU
Spekulatius I Mascarponecreme I Espresso I Amaretto I Zimt I
marinierte Pflaumen
49,00 €
Trüffel Menü
CARPACCIO CON TARTUFO
Angus Rinderfilet I Parmesan I Pinienkerne I italienischer Trüffel
TAGLIOLINI MIT TRÜFFEL
Hausgemachte schmale Bandnudeln | italienischer Trüffel | Trüffelsauce
FILETTO DI MANZO
Rinderfilet I Kartoffel-Lauchgemüse I Weiße Trüffelsauce I Italienischer Trüffel
PANNA COTTA
Beerensauce I Blaubeeren
65,00 €
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