Vorspeisen

Risotto & Pasta

Pizza

Fleisch

Fisch

Dessert

Speisekarte

Vorspeisen

Zuppa di asparagi

Spargelcremesuppe I Spargelspalten

9,50 €

Crema di pomodoro

Tomatencremesuppe | Croutons

8,00 €

CARPACCIO DI BARBABIETOLA

Rote Bete Carpaccio I Wildkräuter I Ziegenkäse I Honig I Cassis-Birne I Walnuss

16,00 €

VITELLO TONNATO

Kalb | Thunfischcreme | eingelegte rote Zwiebel I Datteltomate I Kapern| Rucola

17,00 €

CARPACCIO CON TARTUFO

Angus Rinderfilet | Parmesan | Pinienkerne I italienischer Trüffel I

19,00 €

TRIS CASTELLO

Vitello tonnato | Kalb | Thunfischcreme| eingelegte Zwiebel | Datteltomate| Kapern | Rucola
Carpaccio | Black Angus Rinderfilet | Parmesan | Parmesan | Rucola
Burrata | Bunte Tomate | Basilikumpesto | Pinienkerne |

20,00 €

PULPO

Oktopus gegrillt I Tomatensauce I Basilikum I Kalamata-Olive |
Kapern I Brotchip I Safranaioli

18,00 €

RISOTTO & PASTA

spaghetti con ganberi

Spaghetti | Riesengarnelen | Datteltomate sizilianische  | Frühlingslauch | Knoblauch | natives Olivenöl |

19,00 €

WEISSE BOLOGNESE

Strozzapreti Nudeln I weiße Kalbsbolognese I Trüffelcreme I Babyspinat

18,50 €

TAGLIOLINI MIT TRÜFFEL

Hausgemachte schmale Bandnudeln | italienischer Trüffel | Trüffelsauce

18,00 €  Vorspeise
22,00 €  Hauptgericht

POLLO E Asparagi

Strozzapreti Nudeln | Hähnchenbrustfilet | Spartgelspalten I Pinienkerne I Parmesansauce

18,00 € 

TAGLIOLINI DEL NONNO

Schmale Bandnudeln I Rinderfiletspitzen I Champignons I Cognac-Rahmsauce

19,00 € 

Pizza

PIZZA MARGHERITA

Tomatensauce I Basilikum I Mozzarella

12,00 € 

PIZZA Calabrese

Tomatensauce  I Mozzarella | scharfe Salami | Peperoni

15,00 € 

PIZZA SALAME

Tomatensauce I Mozzarella I Salami Milano

14,00 € 

PIZZA FUNGHI

Tomatensauce I Mozzarella I Champignons

14,00 € 

PIZZA PARMA

Tomatensauce I Mozzarella I Parmaschinken I Rucola I Parmesan

16,00 € 

PIZZA Gorgonzola

Tomatensauce I Gorgonzola | Rucola | Walnuss

14,00 € 

PIZZA TONNO E CIPOLLE

Tomatensauce I Mozzarella I Thunfisch I Zwiebeln I Kapern

15,00 € 

PIZZA CARCIOFI

Tomatensauce I Mozzarella I Artischocken I Gekochter Schinken

14,00 € 

CARNE

FILETTO DI MANZO

Rinderfilet | Spargel in Butter und Parmesan geschwenkt | Rosmarinkartoffel

48,00 €

FEGATO BURRO E SALVIA

Kalbsleber | Kartoffelpüree I Salbeibutter | Wurzelgemüse

26,00 € 

Wir verwenden ausschließlich Spargel vom Spargelhof Heuer

Fisch

Salmone con asparagi

Bömlo-Lachsfilet | Bärlauch-Kartoffelpüree | Spargel | Weißwein-Buttersauce

34,00 €

Salmone con asparagi

DORADE ROYAL | Spinat | Weißweinsauce | Rosmarinkartoffel

32,00 €

Desserts

Pistazien-TIRAMISU

Mascarpone I Espresso I Pistaziencreme

09,50 € 

EXOTICDESSERT IN DER KOKOS

Valrhona Schokolade | Maracuja | Kokos-Parfait | Minze

09,50 € 

PANNA COTTA

Bourbon Vanille | Erdbeersauce | Beeren

09,50 € 

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Beeerensauce I Baileys-Eis

09,50 € 

TARTUFO NERO

Dunkles Trüffeleis I Eierlikör I Früchte

08,50 € 

Reservieren