Vorspeisen

Risotto & Pasta

Fleisch

Fisch

Dessert

Speisekarte

Vorspeisen

CREMA DI POMODORO

Tomatencremesuppe | Basilikumöl

                                               9,5 €

BURRATA

Tomate| Basilikumpesto | Pinienkerne | Parmesanespuma

                                                16 €

VITELLO TONNATO

Kalb | Thunfischcreme | Kapern | Datteltomate | Rucola | eingelegte Zwiebeln

19 €

CARPACCIO

Black Angus Rinderfilet | Parmesan | Pinienkerne | italienischer Trüffel 

22 €

TRIS CASTELLO

Vitello tonnato | Kalb | Thunfischcreme| eingelegte Zwiebel | Datteltomate| Kapern
Carpaccio | Black Angus Rinderfilet | Parmesan | Pinienkerne | italienischer Trüffel
Burrata | Tomate | Basilikum

22 €

PULPO

Oktopus gegrillt | Tomatensauce | Basilikum | Kalamataoliven | Aioli | Kapern |
Brotchip

19 €

PASTA

Spaghetti Garnele

Spaghetti | Riesengarnelen | Tomatensauce | sizilianische Datteltomate | Knoblauch | Frühlingslauch | natives Olivenöl | Chili

21 €

WEISSE BOLOGNESE

Rigatoni Nudeln | weiße Kalbsbolognese | Trüffelcreme | Babyspinat | Trüffel

21 €

TAGLIOLINI MIT TRÜFFEL

Hausgemachte schmale Bandnudeln | italienischer Trüffel | Trüffelsauce

19,5 €  Vorspeise
24 €  Hauptgericht

TAGLIOLINI DEL NONNO

Schmale Bandnudeln | Rinderfiletspitzen | Pfifferlinge | Cognac-Rahmsauce

TAGLIOLINI SALMONE

Schmale Bandnudeln | Lachsfilet | Zucchini | Pernodsauce

21 € 

21 € 

pollo E FUNGHI

Trofie Nudeln | Hähnchenbrustfilet | Bärlauchpesto | Waldpilze | Pinienkerne | Datteltomaten

TRIANGOLONI ROSSI

Hausgemachte Rote Beete Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse und sardischem Honig |
Cassis-Portweinsauce | Walnuss | Rucola

22 € 

19,5 € 

CARNE

Filetto di Manzo

Gebratenes Rinderfilet | wilder Brokkoli | Röstkartoffeln | Trüffelsauce | italienischer Trüffel

42 €

FEGATO di vitello

Gegrillte Kalbsleber | Salbeibutter | Kartoffelpüree

29 € 

Fisch

salmone

Kartoffel-Porreestampf | Avocadocreme

lucio alla siciliana

Zanderfilet | Pistazien-Parmesankruste | Röstkartoffeln | Tomatensauce | Knoblauch

32 €

32 €

Pizza

PIZZA MARGHERITA

Tomatensauce | Basilikum | Mozzarella

14 €

PIZZA Salame

Tomatensauce | Mozzarella | Salami Milano

15 €

PIZZA prosciutto

Tomatensauce | Mozzarella | Artischocken | gekochter Schinken

18 €

PIZZA Mortadella e pistacchio -ohne tomatensauce-

Mozzarella | Mortadella di Bologna | Pistazienpesto | Pistazienkerne

19 €

PIZZA Parma

Tomatensauce | Mozzarella | Parmaschinken | Rucola | Parmesan

19 €

PIZZA TONNO E CIPOLLE

Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebeln | Kapern

16 €

Desserts

TIRAMISU Classico

Mascarponecreme | Savoiardi | Espresso | Amaretto

10 € 

EXOTICDESSERT IN DER KOKOS

Valrhona Schokolade | Maracuja | Kokos-Parfait | Minze

11 € 

Panna cotta

Maracujapüree | Früchte

9,5 € 

Tartufo nero

Dunkles Trüffeleis | Eierlikör

10 € 

pistacchio

Pistazientartufo | Früchte | Schokoladensauce | Pistazienkerne

11 € 

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