Silvester

Liebe Gäste,
wie jedes Jahr möchten wir Sie Silvester im Castello verwöhnen und bieten Ihnen ein 6-Gang Menü zum Preis von € 98,00 an.
Bei unserem kleinen Feuerwerk um Mitternacht laden wir Sie herzlichst zu einem Glas Spumante aus der 6 Liter Flasche ein. Start ist 19 Uhr.

Silvester Menü

ANTIPASTO BELVEDERE

Wildkräutersalat I Ziehgenkäse I Rotweinbirne I Walnuss I
Carpaccio von der geräucherten Entenbrust

RAVIOLI CON ASTICE

Ravioli mit Hummer gefüllt I Krustentiersauce

BRANZINO

Gegrilltes Wolfsbarschfilet I Belugalinsen I Safransauce

SORBETTO AL LIMONE

Zitronensorbet I Spumate

FILETTO DI MANZO

Rinderfilet I getrüffeltes Waldpilzragout I Sellerie-Kartoffelpüree I grüner Spargel

DOLCE

Schokoladentiramisu I Baileys Eis I Crumble

98,00 €