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Castello Weihnachten Menü

Weihnachten

Liebe Gäste, auch dieses Jahr möchten wir Sie über die Feiertage verwöhnen. Am 25.12. und 26.12.22 servieren wir ausschließlich 2 Menüs zum Preis von 48 € und 65 € an. Vegetarische Varianten können vor Ort bestellt werden.
WEihnachts-Menü 1
Maronensamtsuppe
Trüffelschaum
Wildschweinfilet
Mandarinen-Pistaziensauce | Wirsing | Kartoffelkuchen
SPEKULATIUSTIRAMISU
Glühweineis
48,00 €
WEihnachts-Menü 2
Feldsalat
Graved Lachs | Walnussdressing | Rösti | Schnittlauchschmand
Spaghetti
Trüffelsauce | italienischer Wintertrüffel
wahlweise:
Kalbsfilet
Zweierlei Romanesco | Kartoffelcreme | Madeira-Jus
oder
Zanderfilet
Kross gebraten | Prosecco-Wirsing | Rosmarinkartoffel
Warmer Schokoladenkuchen
Waldbeerensorbet
65,00 €
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